தேவையான பொருட்கள்
பாசிப்பருப்பு- அரை கப்
தண்ணீர்-1 கப்
உப்பு- தேவையான அளவு
நெய் அல்லது பட்டர் -1 ஸ்பூன்
அரிசி மாவு- 2 கப்
எள்ளு-1 ஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள்- 1 சிட்டிகை
செய்முறை விளக்கம் :
-
அரைக் கப் பாசிப்பருப்பை ஒரு கப் தண்ணீருடன் சேர்த்து வேகவைத்துக்கொள்ளவும். ( இரண்டு விசிலில் இறக்கவும்).
-
வேக வைத்த பாசிப்பருப்பு, உப்பு, நெய் அல்லது பட்டர் சேர்த்து மிருதுவாக மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்.
-
அரைத்த பருப்புடன் அரிசி மாவு 2 கப், எள்ளு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்றாக முறுக்கு பதத்திற்கு பிசைந்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
-
பிசைந்த மாவை முறுக்கு அச்சில் போட்டு எண்ணையில் பொரித்து எடுத்தால் சுவையான முறுக்கு தயார்.
டிப்ஸ்
-
அடுப்பை மிதமான சூட்டில் வைத்து முறுக்கை பொரித்தல் முறுக்கு முழுவதிலும் எண்ணையை இறங்கி விடும்.
-
அதிக சூட்டில் அடுப்பை வைத்தால் வெளியே கருகிவிடும் உள்ளே வேகாமல் இருக்கும்.
-
கப்பியில்லாமல் அரைத்துக்கொள்ளுங்கள், கப்பி இருந்தால் முறுக்கு வெடிப்பதற்கு அதிக வாய்ப்பு உள்ளது.
What’s your Reaction?
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Visitor Rating: 5 Stars