விதவிதமாக குளு குளு குல்ஃபிஸ்!

ஆரஞ்ச் குல்ஃபி செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

பால்-1 லிட்டர்.

சக்கரை-1/4 கப்.

பிரஸ் கிரீம்-1 தேக்கரண்டி.

பொடியாக நறுக்கிய பாதாம்-1 தேக்கரண்டி.

பொடியாக நறுக்கிய பிஸ்தா-1 தேக்கரண்டி.

ஆரஞ்ச் புட் கலர்-1 சிட்டிகை.

ஆரஞ்ச் பழம்-2

ஆரஞ்சு குல்ஃபி செய்முறை விளக்கம்:

• முதலில் அடுப்பில் 1 லிட்டர் பாலை நன்றாக காய்ச்சவும். இப்போது அதில் ¼ கப் சக்கரை சேர்த்து நன்றாக கின்டவும்.

• பொடியாக நறுக்கிய பாதாம், பிஸ்தா சேர்த்து கொள்ளவும் அத்துடன் பிரஸ் கிரீம் 1 தேக்கரண்டி, ஆரஞ்ச் புட் கலர் ஒரு சிட்டிகை. இப்போது அந்த கலவையை நன்றாக கின்டி இறக்கவும்.

• பிறகு இரண்டு ஆரஞ்சு பழத்தை எடுத்து கொள்ளவும். பழத்தின் முனையிலே சிறிதாக வெட்டி விட்டு உள்ளேயிருக்கும் சுளையை மட்டும் தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். தோலை குடுவை போல செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

• இப்போது ¼ கப் ஆரஞ்ச் ஜூஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு சுளையைசெய்து வைத்திருந்த கலவையுடன் சேர்த்து கின்டவும். பிறகு ஆரஞ்சு தோலை குடுவை மாதிரி செய்து வைத்திருந்தோம் அல்லவா அதில் அந்த கலவையை ஊற்றி அப்படியே பிரிட்ஜில் 8 மணி நேரம் வைத்து எடுக்கவும். இப்போது சுவையான ஆரஞ்சு குல்ஃபி தயார். இந்த வெயிலுக்கு வீட்டிலேயே குல்ஃபி செய்து என்ஜாய் பண்ணுங்க.